Endistri boulanjri Chinwa te kòmanse relativman an reta ak jiska kounye a gen sèlman yon peryòd devlopman relativman kout, sèlman apre ane 2000 li te antre nan yon peryòd de devlopman rapid.
Echèl la nan mache boulanjri Lachin nan te rive nan 495.7 milya dola RMB nan 2020, epi li espere depase 600 milya dola RMB pa ane 2024. Nan Lachin, fanm, kòm gwoup la konsomatè prensipal nan boulanjri, matirite pou 64.6%, nan ki pòs-90s yo. matirite pou 41.2% ak pòs-80s yo te konte pou 39.2%, fè yo fòs prensipal la nan konsomasyon boulanjri.Pòs-90s yo ak pòs-2000s nan peyi Lachin gen yon kiryozite fò epi yo fasil reseptif nan nouvo bagay.
Yo gen yon renmen pasyone pou cuisine oksidantal ak boulanjri Ewopeyen an, epi jwi boulanjri brikoleur nan kay la.Yo reprezante avni endistri boulanjri Lachin nan.
Tan pòs: Aug-06-2023